Question

o que acontece com a lisozima depois de realizar a hidrólise de uma molécula de polissacarídeo​

Answer 1

Um organismo ao consumir um polissacarídeo, desencadea a sua digestão. Neste momento ocorre a hidrólise da cadeia, formando pequenas unidades de carboidratos.

A enzima lisozima é responsável por romper ligações glicosídicas da parede celular de uma bactéria, por isso são importantes bactericidas. Ela age nas ligações cruzadas, enfraquecendo a parede celular das bactérias, deixando-as passíveis ao rompimento. Portanto o papel desta enzima é destruir a camada de proteção de muitas bactérias, tornando-as mais frágeis.

Bons estudos!