O uso do sal como alimento começa na época do imperador chinês Huangdi e remonta a 2670 a.C. Uma das primeiras salinas verificadas para seu uso na alimentação humana é no norte da província chinesa de Shanxi, num lugar entre montanhas e lagos salgados. É muito possível que o sol do Verão evaporasse a água dos lagos e a população se dedicasse a apanhar os cristais de sal da superfície.
Os cristais citados no texto são estruturas cristalinas organizadas formadas pelas ligações entre os átomos de sódio (Na) e cloro (Cl), encontrados no sal de cozinha. Em relação a esse tipo de ligação pode-se afirmar que:
A) são ligações do tipo interatômica fundamentada na perda e ganho de elétrons.
B) para atingir a estabilidade, os átomos compartilham os elétrons de valência.
C) são ligações iônicas em que o sódio, para atingir maior estabilidade, ganha elétrons.
D) os átomos se organizam de maneira que os elétrons ficam livres, como num mar de elétrons.
E) a ligação é iônica e para cada átomo de sódio tem-se dois átomos de cloro.
Respostas
A resposta correta é a letra C, que aponta que a ligação do átomos de sódio (Na) e cloro (Cl), são ligações iônicas em que o sódio, para atingir maior estabilidade, ganha elétrons, essas associação cria a quela estrutura cristalina.
Para se manter estável os compostos precisam de uma determinada quantidade de eletros na sua camada de valência, assim realizam o compartilhamento, que variam dentre os tipos de elementos.
Resposta:
Letra A.
Explicação:
O átomo de sódio cede um elétron ao átomo de cloro. Desse modo, forma-se um íon positivo (cátion Na+) e um íon negativo (ânion Cl-), ambos com o octeto completo, ou seja, com a configuração de um gás nobre (no caso, neônio e argônio, respectivamente). A ligação formada entre elementos que possuem cargas elétricas opostas é chamada ligação iônica.