Question

O aroma é resultado de substâncias liberadas pelos alimentos preparados e aquecidos que chega até nosso nariz. Que propriedade do ar está envolvida nessa situação?​

Answer 1

Compressibilidade 

É a propriedade que o ar tem de diminuir de volume quando comprimido. 

Elasticidade 

É a propriedade que o ar tem de voltar ao seu volume original, após a compressão. 

Expansibilidade 

É a propriedade que o ar tem de aumentar de volume ocupando todo o espaço disponível. 

O ar possui também massa e pressão. Ela exerce pressão sobre a superfície terrestre. É a pressão atmosférica. 

Observamos ainda que o ar se movimenta, formando os ventos.