Respostas
Já a proteína de origem animal, é considerada completa por conter todos os aminoácidos essenciais. Como já foi citado anteriormente, as proteínas são de extrema importância para o nosso organismo por sua função construtora e reparadora. Elas também participam da formação de hormônios, enzimas e anticorpos
As vitaminas são compostos orgânicos considerados essenciais, isso quer dizer que não são produzidas pelo nosso próprio organismo e por isso precisamos consumi-las sempre. Temos que ter muito cuidado com as vitaminas, porque tanto os excessos como a falta podem causar sérias doenças.
Elas são divididas em dois grandes grupos, as lipossolúveis que só “dissolvem” na presença de gordura (lipídeo) e as hidrossolúveis que só são dissolvidas na presença de água.