Questão 1. (Unicamp-SP-adaptada). Os lipidios são:
a) Os compostos energéticos consumidos preferencialmente pelo organismo
b) Mais abundantes na composição quimica dos vegetais do que na dos animais;
c) Substâncias insolúveis na ågua, mas soluveis nos chamados solventes orgánicos (alcool, eter,
benzeno);
d) Presentes como fosfolipidios no Interior da célula, mas nunca na estrutura da membrana
plasmática;
Respostas
Resposta:
letra c)
Explicação:
Os lipídios são basicamente gorduras.
Letra a) está errada pois os compostos energéticos mais consumidos são os açúcares (glicose, frutose, etc)
Letra b) está errada pois a gordura é muito mais abundante nos animais do que nas plantas, visto que elas não tem um reservatório destinado apenas para guardar gordura.
Letra d) está errada pois ela está sim presente na membrana plasmática fosfolipídica, composta por fósforo, lipídios e proteína.
Letra C. Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter, benzeno);
A água não solubiliza lipídeos (basta lembrar do principal exemplo da água e o óleo não se misturarem), mas solventes como álcool e éter conseguem dissolver os lipídeos em sua composição.