Question

O mel é definido como o produto alimentício produzido a partir do néctar das flores, das secreções das partes vivas das plantas ou das excreções de insetos sugadores que estão sobre a superfície dessas plantas através do recolhimento, transformação, combinação com substâncias específicas próprias, realizados pelas abelhas melíferas, que depois o armazenam e o deixam maturar nos favos das colmeias.

Para avaliar as características físico-químicas do mel três parâmetros são utilizados: a maturidade, a pureza e o grau de deterioração. Na análise da pureza é obrigatório:

Escolha uma:
a. Que os grãos de pólen estejam ausente
b. sacarose aparente deve ser no máximo de 10% no mel floral e de no máximo 15% no melato
c. Que as cinzas sejam de no máximo 1,3%
d. Que as cinzas sejam de no máximo 0,6%
e. Que os sólidos insolúveis em água sejam de no máximo 0,6%

Answer 1

Resposta:

Que as cinzas sejam de no máximo 0,6% (Corrigido pelo AVA).

Explicação:

Answer 2

Resposta:

LETRA d. Que as cinzas sejam de no máximo 0,6%

Explicação:

CORRIGIDO PELO AVA