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isso ocorre porque o tempo de duração de um ano é de 365 e 6 horas a cada 4 anos essas horas a mais somam o equivalente a 1 dia que é colocado no mês de fevereiro, fazendo o ano ter 366 dias esse ano é chamado de bissexto.
Bom dia!
Imagine que a terra como uma circunferência, com um ângulo de 360°. Com isso, temos um total de 24 horas no dia, sendo que cada fuso horário possui um horário diferente, logo:
360°/24 = 15°.
Isso significa que cada fuso horário possui 15° na terra.
Cada fuso horário é o espaço presente entre dois meridianos, os países que estão dentro desse meridiano adotam ao horário que está compreendido nesse espaço (Ainda existem uns que preferem se adaptar a outros horários por questões geográficas, mas no momento não vem ao caso).
Caso tenha alguma dúvida ou precise de alguma outra explicação comente.
Obrigado!