Matéria: Português
Autor: milenacarneiro1
Perguntado 7 anos atrás

Por que o consumo de gorduras trans deve ser muito reduzido?

Respostas

respondido por: anaclarasanhudo47

Resposta:

As gorduras trans formadas durante o processo de hidrogenação industrial que transforma óleos vegetais líquidos em gordura sólida à temperatura ambiente são utilizadas para melhorar a consistência dos alimentos e também aumentar a vida de prateleira de alguns produtos.

milenacarneiro1: obrigada

respondido por: vivitorinha22p8419f

Resposta:

porque o consumo excessivo de alimentos ricos em gordura trans pode causar o aumento do colesterol total e ainda do colesterol ruim (LDL) e reduzir os níveis do colesterol bom (HDL)

Explicação:

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