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por causa de sua gordura trans que faz mal ao corpo humano
Resposta:
Para deixar receitas mais bem elaboradas ou simplesmente compor uma deliciosa salada de frutas, o creme de leite é um ingrediente muito presente em nossa alimentação. Porém, ao depararmos com seus diversos tipos e versões nas prateleiras dos supermercados, uma dúvida é corriqueira: pego o creme de leite de caixinha ou em lata? Por isso, para sanar esse dilema, descubra as diferenças entres os dois produtos e veja qual é a opção mais saudável para você.
Utilizado na gastronomia, principalmente na confeitaria, o creme de leite é considerado um ingrediente "coringa", que pode ser aproveitado das mais diversas formas, garantindo consistência e sabor às receitas. A sua composição é basicamente feita com a gordura do leite, a conhecida nata. Segundo a nutricionista Carolina Xavier, as escolha entre o creme de leite em lata ou em caixinha dependerá do tipo de receita que você pretenderá fazer:
"Quando está na caixinha, o creme de leite vem misturado com o soro e não existe a possibilidade de separá-los. Dessa forma, se a receita pedir o creme sem o soro, você não deve usar esse produto, e sim, optar pela versão em lata", explica a profissional.