Question

Qual é a importância de ingerir raizes comestiveis?​

Answer 1

As raízes comestíveis nada mais são do que tubérculos ricos em nutrientes utilizados na culinária tradicional. A maioria das raízes comestíveis são de conhecimento popular, como a beterraba, a batata e até mesmo o nabo, porém, há pouquíssima informação acerca dos nutrientes presentes em tais alimentos e sobre como cultivar tubérculos de forma orgânica.