Question

qual o nome da referida enzima

Answer 1

Resposta:

Explicação:

HCL e ativo no estômago, por conta do baixo pH. E responsável pela desnaturação de proteínas.

Lembrando que existem também as proteases (também desnaturam proteínas e que só são ativas no estômago) , que são secretadas na forma de zimogeno (forma inativa), onde o HCL e responsável por tornar-las na forma ativa.