Question

explique o motivo pelo qual células vegetais quando túrgidas, dificilmente estouram enquanto que células animais rapidamente se rompem

Answer 1

Essa difusão chama-se osmose. Quando uma célula vegetal está em meio hipotônico, absorve água. Ao contrário a célula animal, como você disse, ela não se rompem. Por que é revestida pela parede celular (ou membrana celulósica);

O que restringe que o volume da célula aumente.

Espero ter ajudado;