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A água, óleo e detergente são fluidos que possuem polaridades diferentes.
A água é uma molécula polar, enquanto que o detergente possui parte de sua molécula polar e parte apolar. O óleo é uma molécula apolar.
Por isso, quando misturamos esses três componentes podemos observar que parte do detergente se mistura com a água ( a parte polar do detergente). Chamamos essa mistura de micela. Por isso conseguimos lavar a louça com água e detergente.
O óleo não se mistura com a água, por ser apolar. Ele se mistura com a parte apolar do detergente.
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O óleo e a água não se misturam por ser apolar ele se mistura com a parte apolar do detergente
espero ter ajudado
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