Question

A bactéria clostridium botulinum, que é anaeróbia estrita, pode contaminar alimentos e causar botulismo em quem os ingere. Em um bolo contaminado por essa bactéria deve haver, em princípio, mais toxinas da bactéria na superfície do bolo ou no meio dele? Justifique a resposta

Answer 1

No meio porque bacterias anaerobicas não lidam bem com o oxigenio do ar.