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De acordo com Lavoisier: "Na natureza nada se cria, nada se perde, tudo se transforma".
Ex: Etanol formando CO2:
C₂H₆O + 3 O₂ → 2 CO₂ + 3 H₂O
O CO2 não foi criado, nem o etanol foi perdido, apenas ocorreu um rearranjo de átomos.
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