Biologicamente por que os lipídeos sao essênciais para o bom funcionamento do organismo dos seres humanos?
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porque:
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produzem energia de forma rápida
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Pois ele faz um papel muito importante para os seres humanos como o fornecimento de energia. No entanto, antes de utilizar a energia deles, as células dão preferência para os carboidratos. Outras funções que os lipídios exercem são:
Compõem as membranas celulares.
Protegem os órgãos de choques.
Mantêm a temperatura corporal, agindo como um isolante térmico.
Transportam as vitaminas A, D, E e K (lipossolúveis).
Colaboram para a formação dos hormônios.
Ajudam a evitar a desidratação.
Propiciam saciedade (o que ajuda a reduzir o índice glicêmico).
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