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Esses são alguns dos alimentos ricos em substâncias que protegem as artérias e o coração e devem fazer parte da nossa dieta como aliados à boa saúde.
Salmão: Rico em Ômega 3 que evita a formação de placas nas artérias é um alimento de alta proteção cardiovascular. Versátil na culinária pode ser consumido como prato principal mas também para compor saladas, massas e sanduiches .
Linhaça: Sementinha poderosa e super funcional, que além de proteger o coração pode reduzir o risco de algumas doenças pois melhora a defesa do organismo. Recomendo que seja sempre consumida moída e na coloração dourada. Basta 1 colher( de sobremesa rasa) ao dia.
Maçã: Rica em pectina, uma fibra solúvel que impede a absorção de gorduras ajudando a eliminar o colesterol ruim e também reduz a glicemia sanguínea. Uma fruta saborosa perfeita para complementar os lanchinhos ou para a ceia.
Leguminosas: Grãos como feijões, lentilha, grão de bico são ricos em fibras, Ômega 3 e cálcio. Ótimos como fonte de carboidratos, utilizados também para sopas e saladas.
Aveia: Composta por fibras solúveis e insolúveis, auxilia na redução do colesterol ruim e glicemia, prevenindo doenças cardiovasculares. Também auxilia muito no funcionamento intestinal, inclusive podendo reduzir o risco de câncer no intestino.
Oleaginosas: Fonte de gordura monoinsaturada , elas favorecem o bom colesterol( HDL) além de serem “ super alimentos ”pois contém nutrientes essenciais para o nosso organismo.
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