Respostas
Resposta:
gordura animal e o oleo de palma
Explicação:
Os acidos graxos sao substancias que fazem parte da constituiçao das moleculas de. lipídeos e podem ser classificafos segundo a sua estrutura quimica em acidos graxos saturados e insaturados
Resposta:
Explicação:
Os ácidos graxos são substâncias que fazem parte da constituição das moléculas de
lipídeos e podem ser classificados segundo a sua estrutura química em ácidos
graxos saturados e insaturados. A ingestão de lipídeos na dieta constitui atualmente
em um dos fatores de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares,
classificadas como a principal causa de morte nos dias de hoje. Dietas ricas em
ácidos graxos saturados e insaturados trans são responsáveis pelo desenvolvimento
de hipercolesterolemia, por isso o consumo está relacionado ao aumento do risco de
desenvolvimento de doenças cardiovasculares. As pesquisas envolvendo ácidos
graxos insaturados da série ω-3, mostram que em humanos, os ácidos graxos desta
classe promovem efeitos cardioprotetores envolvendo menor processo inflamatório,
prevenção à arritmias, vasodilatação e controle nos níveis de lipídeos no sangue.
Portanto, o objetivo deste artigo é apresentar uma visão geral a respeito dos ácidos
graxos e seus efeitos sobre o sistema cardiovascular.