Respostas
Resposta:
Alguns exeplos de comidas norte-brasileiras:
Pato no Tucupi: Um prato popular da região norte composto por pato, jambu e tucupi (líquido extraído da mandioca brava). Outros temperos também são acrescentados. Como acompanhamento, o prato pode ser servido com farinha de mandioca e arroz.
Caldeirada: é um prato típico da região, feita com peixe em postas (dourado, filhote, pescada amarela, tucunaré etc.), temperos, ovos, azeite e tucupi.
Pirarucu à Casaca: é um prato popular feito com peixe, temperos, manteiga e colorau. O estado do Acre é um dos principais comercializantes desse peixe.
Mujica de Peixe: Prato tradicional da região norte, que pode ser feito com tambaqui desfiado, farinha, pimenta-do-reino, cheiro-verde, pimenta-de-cheiro, colorau, tomate, alho e cebola.