01. As macromoléculas (polissacarídeos, proteinas ou lipídios) ingeridas na alimentação não podem ser diretamente
usadas na produção de energia pela célula. Essas macromoléculas devem sofrer digestão (quebra), produzindo
moléculas menores, para serem utilizadas no processo de respiração celular.
a) Quais são as moléculas menores que se originam da digestão das macromoléculas citadas no texto?
b) Como ocorre a "quebra” química das macromoléculas ingeridas?
c) Respiração é um termo aplicado a dois processos distintos, porém intimamente relacionados, que ocorrem no
organismo em nível pulmonar e celular. Explique que relação existe entre os dois processos.
Respostas
Resposta:
Explicação:
a) Polissacarídeos originam glicose, as proteínas originam aminoácidos e os lipídeos, são ésteres - compostos por uma molécula de ácido (ácido graxo) e uma de álcool (glicerol ou outro).
b) Por reações de hidrólise, ou seja, adição de água às macromoléculas. Nesse processo atuam as enzimas hidrolíticas.
c) A respiração pulmonar é para captar o oxigênio e fazer com que ele chegue ao sangue para que possa ser distribuído às células do corpo. Nas células é que acontece a respiração celular fazendo com que o corpo produza energia na presença do oxigênio a partir da glicose. Com esse processo é produzido o gás carbônico liberado das células para o sangue e descartado do corpo pela respiração pulmonar.
a) Através da digestão das macromoléculas são originados monossacarídeos, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol.
b) Essa "quebra” química é realizada através do processo de hidrólise.
c) O processo de respiração pulmonar é responsável pela obtenção do oxigênio necessário para que o processo de respiração celular ocorra.
Sobre as macromoléculas:
a) Através da digestão das macromoléculas a seguir são originados:
- Polissacarídeos ⇒ origina monossacarídeos;
- Proteínas ⇒ origina aminoácidos; e
- Lipídios, no caso de glicerídeos ⇒ origina ácidos graxos e glicerol.
A digestão das macromoléculas é realizada pela atuação das enzimas digestivas que as quebra, transformando-as em moléculas menores que podem ser absorvidas através da membrana das células.
b) A "quebra” química das macromoléculas ingeridas é realizada através do processo de hidrólise.
Denominamos hidrólise o processo químico pelo qual as moléculas são quebradas em partes menores pela atuação de íons originados da ionização da água.
c) Para manter a constância na atividade metabólica do corpo são necessários os processos de respiração celular e respiração pulmonar.
O processo de respiração pulmonar obtêm e disponibiliza o oxigênio necessário para que o processo de respiração celular ocorra na parte interior das células, de modo que a energia necessária pelo organismo sejam produzidas. A respiração pulmonar também é responsável pela remoção do gás carbônico resultante.
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