Question

como o salgamento evita que o alimento fique estragado?​

Answer 1

Resposta:

Explicação:

Pq uma das propriedades do sal é secar o alimento e tirando-se a água as bactérias não conseguem se multiplicar e assim o alimento não estraga

Answer 2

Resposta:

O sal desidrata o alimento e cria um ambiente desfavorável á sobrevivência dos microrganismos. O bacalhau e a carne seca são conservados através desse processo