Question

Qual é reagente de açúcar?

Answer 1

Resposta:

O Reagente de Benedict é uma solução de sulfato de cobre, carbonato de sódio e citrato de sódio em água. É usado para detectar a presença de certos tipos de carboidratos conhecidos como açúcares redutores. ... A glicose e a frutose produzem uma reação positiva, mas a sacarose – açúcar de mesa