Question

O caldo de cana é composto basicamente de água e sacarose e conserva Spor
todos os nutrientes da cana-de-açúcar: minerais, ferro, cálcio, potássio,
magnésio, cloro, vitaminas do complexo B e C: contém ainda glicose,
frutose, proteínas, amido, ceras, ácidos graxos, corantes, ácidos
fenólicos e flavonóides. O consumo de 250 ml de caldo equivale à
ingestão de 40mg de fenólicos, sendo então uma importante fonte
desses compostos antioxidantes na dieta. Contudo, o conteúdo protéico
do caldo de cana é extremamente baixo, constituindo-se num alimento
não balanceado. Há grande variedade de cores e tipos de cana. Existe a
de cor roxa, branca, amarela, verde, rajada, vermelha e do tipo canina,
rainha, tiririca, ubá cristalina, caiana e outras. A cana caiana é a mais
usada para extração do caldo. Considerando que uma pessoa beba 1L de
caldo de cana durante quatro semanas, a quantidade de fenólicos que a
pessoa irá consumir será equivalente a

a) 4 litros
b) 160 mg
c) 640 mg
d) 60 ml
e) 250 ml ​

Answer 1

c) 640 mg

Para resolver essa questão, basta aplicarmos uma regra de três simples. Sabendo que o consumo de 250 mL de caldo de cana equivale a ingestão de 40 mg de fenólicos, então:

250 mL caldo ---------- 40 mg fenólicos

1000 mL (1 L) ------------         x

250x = 40000

x = 40000/250

x = 160 mg fenólicos

Se a pessoa consumiu 1 L por semana durante 4 semanas, então ela terá ingerido o equivalente a 160 . 4 = 640 mg de fenólicos.