Question

Os principais problemas enfrentados pela cadeia produtiva de ovinos estão relacionados com conflitos entre produtor rural e frigoríficos, abate de animais de descarte, baixa oferta do produto nas gôndolas dos supermercados e elevado preço da carne. Além disso, estima-se que 90% da carne ovina consumida no país seja proveniente do mercado informal.

Para a evolução da produção e consumo de ovinos é necessário o melhor entendimento e organização da cadeia produtiva. Sobre o conceito de cadeia produtiva, analise as afirmações:

I. O conceito aborda as atividades agropecuárias não apenas na etapa de produção, mas também nos elos de fornecimento de insumos, de transformação industrial e de comercialização.
II. Commodity System Approach (CSA) e a análise de filière são vertentes metodológicas que ajudam a explicar a dinâmica de funcionamento das cadeias produtivas.
III. Na ovinocultura, o segmento “dentro da porteira” não pode ser considerado como parte da cadeia agroindustrial, pois os produtores ainda não possuem a organização necessária.

Answer 1

As afirmativas I e II estão corretas.

Os caprinos são ruminantes bastante peculiares, eles possuem barba, glândulas e chifres muito proeminentes em relação aos ovinos, que não possuem barba e nem o odor hircino.

As cadeias de produção são basicamente instrumentos de analise para toda a linha de produção de um bem, que vai desde a colheita de sua matéria prima até a construção do produto final, que pode ser muito trabalhado e modificado para agregar valor.

A ovinocultura já tem uma certa organização, o que não existem são normas e controle do estado em cima dessa atividade, o que aumenta exponencialmente o lucro e o controle do produtor sobre a sua produção.

Espero ter ajudado!