Question

Como eram as alimentação dos escravos ?

Answer 1

Eles comiam geralmente as sobras do corte de carne e comida de baixo custo(o que economicamente valesse a pena ao "dono"). A feijoada bastante apresiada por nós era refeição dos escravos. Os senhores após degustarem um porco, davam a eles os restos (orelha, rabo, patas)

Answer 2

A alimentação dos escravos era equilibrada (porém não era farta) pelo fato de que os senhores queriam que eles tivessem energia para realizar o trabalho pesado; ela incluía principalmente o feijão e resto de alimentos dos senhores.

A alimentação dos escravos também podia incluir alguns animais, quando eles podiam criar, além de mandioca, frutas e o bagaço da cana-de-açúcar, que possui alta glicose e gerava energia para o trabalho.

Abraços!