A batata (Solanum tuberosum) é um tubérculo (tipo de caule subterrâneo) onde se acumula amido, substância de reserva energética. Qual é a origem dessa substância?
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A origem desta substância é no processo fotossintético.
A fotossíntese é compreeendida como um processo autotrófico, ou seja, em que os seres vivos (plantas, cianobactérias) são capazes de produzir o próprio alimento, na forma de matéria orgânica (amido).
Este amido será armazenado em diversas partes da planta, de forma que outros animais poderão utilizar como fonte de alimento, principalmente os heterotróficos.
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