• Matéria: Química
  • Autor: loslenesilva2
  • Perguntado 7 anos atrás
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A gingerona é um componente do gengibre-rizoma (ou caule subterrâneo) do Zingiber Officinale, de fórmula: Ele apresenta grupos funcionais de:

Respostas

respondido por: Thoth
51

Resposta:

Fórmula molecular: C₁₁H₁₄O₃

Grupos funcionais: éter, fenol e cetona

Explicação:

A zingerona (gingerona), é o componente ativo do gengibre que lhe dá o odor e o sabor picante.

Anexos:
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