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A substância intercelular do sangue é caracterizada como plasma celular, e compreende uma diversidade de elementos que irão fazer parte do sangue, como: sais minerais, hormônios, proteínas, vitaminas, aminoácidos, glicose.
Vale salientar que alguns destes componentes apresentam a capacidade de serem dissolvidos e carreados pela corrente sanguínea, e outros (como algumas proteínas), requerem a presença de transportadores específicos.
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