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Olá! As moléculas Hidrofilicas sao as que possuem afinidade com água, são polares como Hcl (ácido cloridrico).
As Hidrofóbicas possuem aversão a água, então podemos destacar as gorduras, óleo (apolares).
O fosfolipideo que fica na membrana plasmática é anfifilico (anfipático) possui a cabeça polar, e as perninhas apolar.
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