Matéria: Biologia
Autor: dandacunha10
Perguntado 7 anos atrás

porque o sal e utilizado como conservante

Respostas

respondido por: felipejl9

Resposta:

O sal é considerado um agente antibacteriano, porque restringe o crescimento bacteriano em muitos alimentos. O sal conserva os alimentos por abaixamento da quantidade de moléculas "livres" de água existentes nos alimentos. As bactérias necessitam de vapor de água para prosperar, sem água "livre" suficiente, elas nao podem crescer bem em alimentos que contenham sal.

Perguntas similares

Física

6 anos atrás

Questão 10: Determine o módulo da aceleração, em m/s^2, de um móvel que gastou 3 s para aumentar sua velocidade, de 10 km/h para 64 km/h. * a) 1 b) 2 c) 3 d) 4 e) 5

Biologia

6 anos atrás

só a 1 Só a 2 Só a 3 Ou todas estão incorretas Ou todas estão certas

Ed. Física

6 anos atrás

4 Qual o fundamento usado para colocar a bola em jogo letra a saque letra b cortada letra c bloqueio

Matemática

8 anos atrás