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Bom, "matéria-prima" é porque, a partir dos alimentos, o organismo retira as moléculas, os átomos (ou seja, a matéria) que vão fazer parte de sua constituição.
Agora, podemos dizer que são "combustíveis" porque, num organismo heterotrófico, alguns alimentos fornecem a energia de que o organismo necessita para o seu metabolismo.
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