Question

Com relação ao crescimento de bactérias e fungos em meio ao cultivo: a)qual o pH mais adequado para esses microrganismos? b)qual a preferencia desses microrganismos em relação á quantidade de proteínas e carboidratos no meio?

Answer 1

a) Em geral, o pH mais adequado para o crescimento bacteriano é o ph neutro (em torno de 7), como é o caso das bactérias que existem em nossa flora intestinal, as quais vivem neste pH no intestino.

b) Não existe uma preferência, uma vez que os carboidratos exercem a função de garantir a manutenção de energia para a formação de ATP para estes seres vivos, ao passo que as proteínas apresentam função estrutural. Portanto, ambas as moléculas são fundamentais.