2-Dada a seguinte estrutura, responda.
⬇️
H
I
➡️NH➖ C➖COOH⬅️
². I
R
⬆️.
a) A qual tipo de biomolécula ela pertence?
b) Indique os grupos químicos apontados pelas setas?
c) Há pelo menos dois grupos ionizaveis em solução. Quais são?
d) Quais são os quatro níveis de organização de uma proteína? O que caracteriza cada nível?
e) Quais são os tipos de interações intramoleculares, responsáveis em manter a estrutura terciária de uma proteína?
f) O que é uma proteína desnaturada? Cite 03 fatores que podem causar a desnaturação de uma proteína.
Me ajudem pfv!! (É pra hoje)
Respostas
A) aminoácido, faz parte da proteína.
B) Amina, acido carboxílico, um radical, um carbono central e um hidrogênio.
C) Grupo amina e o acido carboxílico.
D) Primaria, secundaria, terciaria e quaternária.
E) ligações peptidicas.
F) Proteína desnaturada é uma proteína que perdeu a forma, o calor, o pH e a saturação delas causam desnaturação.
Polipeptídio é um conjunto menor de aminoácidos, a maioria não possui função, e apenas irá se juntar a outros polipeptídios para formar uma proteínas, nesse caso, uma proteínas é a junção de vários polipeptídios, ou vários aminoácidos.
Já as proteínas possuem uma quantidade enorme de aminoácidos e todas possuem função, além de poderem ser formada por vários polipeptídios, ou seja, a diferença básica entre os dois, é quantidade de aminoácidos.