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Resposta:
desnaturação protéica e saturação
Explicação:
quanto à mudança de temperatura e pH, cada priteína possui uma "adequação" específica. ou seja, atua somente naquele ambiente e ,caso seja modificadoo seu ambiente, modifica-se a sua estrutura e, por fim, a sua eficiência. já o substrato pode ser inibidor( temporário ou permanente), ou pode haver um excesso de substrato, levando a enzima a uma velocidade de reação constante
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