Hoje o que não faltam são opções de leite. Tem os tradicionais integral,semidesnatado e desnatado; os sem lactose... E nem sempre ele vem da vaca : é cada vez mais comum encontrar a bebida de soja,arroz,quinoa etc. Resta apenas uma duvida: qual o melhor leite para cada pessoa e objetivo?
Respostas
O leite tradicional é considerado ideal para o consumo humano de qualquer ser humano saudável e principalmente, os que possuem algum problema relacionado com a falta de vitamina D ou simples a falta de Cálcio, que é um mineral importante para formação de protéinas (protombina e a coagulaçao) e enzimas (galactase).
O leite semidesnatado é um leite com um percentual de gordura menor que o tradicional, mas possui os mesmo valores de minerais e protéinas (caseina). Ele é indicado para pessoas que desejam consumir um leite menos gorduroso e mais "saudável".
Já desnatado (sem lactose) e de plantas, são indicadas para pessoas que não podem consumir o açucar proveniente do leite, no caso a galactose (um monossacarídeo derivado da hidrolise da lactose), pois estas não conseguem mentabolizar esse composto, ocasionando a GALACTOSEMIA.
Resposta:
o leite da vaca
Explicação:
pois ele nao e industrializado e nao possui conservante,mas nem sempre e comfiavel pois nao sabe por onde passou
ºO leite tradicional é utilizado cotidianamente pela industria alimentícia, pois é possível obter-se vários derivados, como iogurte, queijos, doces etc.
ºOs leites obtidos atráves de sementes é consumido por vegetarianos e principalmente, veganos.