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O funcionamento das máquinas térmicas necessita a existência de duas fontes: Uma fonte quente e uma fonte fria. De maneira mais detalhada, uma fonte de calor e um reservatório para o despejo do calor não aproveitado (que pode ser o próprio meio ambiente).
Em muitas máquinas térmicas, um reservatório de água é utilizado como fonte fria, graças à grande capacidade térmica da água (consegue absorver bastante calor com uma variação de temperatura bastante baixa).
Espero ter ajudado.
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