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As vitaminas são nutrientes extremamente importantes para a nossa saúde e que podem ser obtidas a partir da nossa alimentação. Sem as vitaminas necessárias, nosso corpo enfrenta uma série de problemas que vão desde alterações na pele, anemia, retardo no crescimento, até problemas neurológicos. A seguir, falaremos mais a respeito da importância das vitaminas.
→ Importância das vitaminas na alimentação
As vitaminas são moléculas orgânicas que são obtidas pelo nosso corpo por meio, principalmente, da alimentação. Algumas vitaminas são também produzidas em nosso corpo, como é o caso da vitamina D e K. A vitamina K é produzida por bactérias em nosso intestino, enquanto a vitamina D é produzida quando expomos nossa pele à luz solar.
As vitaminas em si, são substancias que ajudam o corpo funcionar e se manter. A quantidade de vitamina que o corpo humano precisa é pouca, mas, se por exemplo, o organismo saudável consumirem uma superdosagem, podem ter um efeito chamado de "Efeito Laxativo", que por sua origem pode provocar problemas intestinais.
As vitaminas são divididas em dois tipos: As solúveis em gordura, solúveis em água.
As vitaminas tem uma dificuldade extremamente fácil de encontrar, pois todos os alimentos que consumimos contém vitaminas.
Exemplo:
A laranja contém a vitamina C.