Question

Porque o H2CO3 é instável e libera H2O e CO2 muito facilmente?

Answer 1

Porque é um ácido cujos hidrogênios são ionizáveis e portanto fazem ligação de hidrogênio com as moléculas de OH da solução aquosa, o que viabiliza também a liberação do CO2.

Answer 2

Isso ocorre pois as hidroxilas presentes no mesmo carbono são muito reativas. Ao reagirem, liberam H2O como produto e um O ainda fica ligado ao átomo de carbono. O nome de duas hidroxilas no mesmo átomo é gêmeo diol ou hidroxilas geminais.