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Lavradores de cana – Nesta sociedade havia também os donos de canaviais que não eram senhores de engenho. Como montar um engenho exigia muito dinheiro alguns lavradores moíam a cana de suas terras em engenhos alheios – eram os chamados arrendatários.
Proprietários: donos, possessores, possuidores, possuintes.
Arrendatários é um contrato de cessão de um fator de produção, pelo qual seu proprietário o entrega a outro para ser explorado
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