Question

qual a finalidade da planta perder água para o ambiente?

Answer 1

As plantas estão constantemente expostas às variações do ambiente atmosférico e, assim, perdem água continuamente (por evaporação). O controle dessas perdas é fundamental para a sobrevivência da planta Esse controle entre entradas e saídas de água é denominado Balanço Hídrico.
A água é fundamental nos processos bioquímicos, é o meio onde todas as reações ocorrem. É também, o principal componente dos organismos e suas estruturas.