• Matéria: Química
  • Autor: KimFandangos
  • Perguntado 7 anos atrás

O produto orgânico da reação entre um ácido graxo superior e o glicerol, expressa pela equação genérica abaixo,

(VER IMAGEM!)

caracteriza um: (JUSTIFIQUE SUA RESPOSTA)
A) lipídio.
B) glicídio.
C) aminoácido.
D) polímero.
E) sabão.

Anexos:

Respostas

respondido por: LouiseSG
1

A) lipídio.

Mais precisamente um glicerídeo.

Os glicerídeos fazem parte de um dos quatro grupos dos lipídios e consistem em moléculas de glicerol unidas a moléculas de ácidos graxos.

Quando os glicerídeos estão ligados a três moléculas de ácidos graxos, são conhecidos como triglicerídeos.

Os glicerídeos podem ser encontrados em alimentos como leite, queijo, ovos, gorduras de origem animal e nos óleos vegetais.

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