Question

um cliente estava comendo um bolinho frito e encontrou um fragmento de osso no produto . qual o tipo de contaminacao

Answer 1

Resposta:

Este é um perigo biológico, pois vem do frango.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Este é um perigo físico e não deve estar no alimento.

Explicação:

Perigos físicos são materiais estranhos indesejáveis que, por falhas na manipulação e preparo, podem ser encontrados nos alimentos, podendo ser repulsivos ou causar ferimentos, como, por exemplo, ossos.