Respostas
Leis: ocorrências que são observadas sempre sob determinadas circunstâncias. A lei de conservação das massas é um exemplo: observou-se que em todos os processos de transformação química, a massa dos reagentes se conserva nos produtos. É importante se atentar ao fato que leis são meras observações: elas não se explicam, não são teorias!
Princípios: Definições e percepções básicas a respeito de um objeto de estudo, das quais se derivam leis e teorias. O princípio de Avogadro, por exemplo, correlaciona volume com quantidade molar, através de pura lógica e esquematização do mundo.
Teorias: São explicações para determinados fenômenos e objetos de estudo que foram testadas diversas vezes, até confirmarem-se como as interpretações mais acuradas do fato. A teoria da evolução, por exemplo, observa correlações entre os animais e estabelece ancestrais comuns entre seres vivos, utilizando-se de vários conhecimentos científicos diferentes para chegar a suas conclusões. Isso não quer dizer que as teorias sejam irrefutáveis, mas que para a época em que se encontram, com os conhecimentos determinados, são as formas mais adequadas de explicar as coisas.