Respostas
Resposta:
Palavra indígena que define:
1-O mesmo que cajazeira(VIDE)(Spondias lutea).
2-Lago na margem esquerda do rio Amazonas,no limite dos estados do Amazonas e do Pará.
3-Localidade na margem do rio Caciporé,perto de sua barra,no estado do Amapá.
Resposta:
A culinária da Região Amazônica é uma das que mais preservou suas origens, graças à abundância de produtos locais e o isolamento de outras regiões do Brasil.
Marcada fortemente pela influência indígena, absorveu algumas técnicas e alguns ingredientes portugueses, principalmente nos cozidos e nos ensopados. Dos africanos, a utilização do leite de coco e do azeite-de-dendê.
O ciclo da borracha, no final do século XIX, grande número de nordestinos migraram para a região, os quais trouxeram a carne seca e as moquecas. No século XX, com a criação da Zona Franca de Manaus, vieram migrantes
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