Question

culinaria do centro oeste?

Answer 1

arroz com pequi, guariroba, leitão assado, empadão goiano, galinhada, tutu com lingüiça, couve, torresmo, quiabo refogado, biscoito de polvilho, manjar branco com calda de ameixa pimenta-bode e a jurubeba muito apreciada pelos goianos.
mojica, que é feita com o pintado. O pacu, pacupeba, piabucu, piraputanga e dourado.  banana da terra.
arroz de carreteiro com charque, moqueca de peixe, pacu assado, caldo de piranha, doces de abóbora, mamão, cajú, licor de pequi, etc.
pato no tucupi, feijoada, churrasco, galinha ao molho pardo