Descreva a relação entre a evolução da gastronomia e as demandas do mercado, mencionando as mudanças que ocorreram nos tipos de restaurantes ao longo da história.
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A relação entre evolução da gastronomia e as demandas do mercado é de causa e consequência.
Nesta direção, temos:
Causa - o aumento das relações comerciais contribui para a democratização da comercialização de todos os tipos de alimentos, tais como: especiarias, cereais, legumes, verduras, frutas, proteína animal (carne bovina, suína, pescados em geral).
Consequência - a grande aglomeração de pessoas nos centros urbanos fez com que a demanda por alimentação preparada - oferecida por restaurantes, padarias e lanchonetes - aumentasse cada vez mais.
Espero ter contribuído!
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Alguém sabe se esta resposta está completa?
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A resposta dada aqui foi usada por alguém?
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