Question

as etapas de digestão citadas a seguir se referem a processo físicos ou químicos
-trituração de alimentos pelos dentes
-deslocamento do bolo alimentar por movimentos peristálticos

Answer 1

Ambos são físicos.

A digestão física envolve a parte física do processo, trituração, maceração, deglutição e os movimentos peristálticos.

Assim como o acido clorídrico, que desnatura a amilase salivar, a pepsina tem ação acida e corrosiva, caso fosse secretada sempre na forma ativa, o próprio tecido digestivo poderia ser digerido junto, diferente da amilase.

Lipases são enzimas capazes de degradar lipídios em geral, tanto fosfolipídios como triglicerídeos.

As enzimas são proteínas que aceleram qualquer reação que poderia acontecer normalmente em um ambiente.

Espero ter ajudado!

Answer 2

Ambos são processos físicos, pois após a ocorrencia desses processo o alimento não foi alterado quanto a sua composição quimica