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A tecnologia pode ser vista como grande aliada dos processo de produção diante do contexto da agricultura no Vale do Mississipi. Foi por intermédio da inserção de aparelhos e máquinas que ocorreu aumento da produtividade primeiramente, com maior quantidade de produtos fabricados por hora.
E claro, houve maior velocidade no processo de produção, além de evitar o processo em que os alimentos são estragados diante de um manuseio mais arcaico.
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