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século XVI. O açúcar representou a primeira riqueza produzida no país, acompanhada da ocupação do mesmo. Deu origem às três primeiras capitanias: Pernambuco, Bahia e São Vicente
Mas para que o açúcar desse certo no Brasil, foi necessária a conjunção de alguns fatores. Entre esses fatores, estava a autoridade que os donatários das Capitanias Hereditárias tinham de conceder sesmarias(posse sobre grandes porções de terras dentro da Capitania) a determinados indivíduos para que pudessem tornar a região produtiva.
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