• Matéria: Química
  • Autor: washgitongaldino
  • Perguntado 7 anos atrás

fale sobre o sal.justifique.​

Respostas

respondido por: josecarlosjoca
0

Resposta:

sal marinho ou sal de cozinha?

respondido por: julya340
3

Explicação:

O cloreto de sódio (sal de cozinha) é o sal que utilizamos em nosso dia a dia para salgar alimentos preparados de forma artesanal ou processados (industrializados). Trata-se de uma substância que está presente também em diversos alimentos naturais consumidos por nós no dia a dia, como frutas, verduras, legumes, sementes etc.

Neste texto você conhecerá tudo sobre essa importante substância para o dia a dia do ser humano:

a) Definição

O cloreto de sódio pertence à função inorgânica dos sais e é composto pela associação do cátion sódio (Na+) e o ânion cloreto (Cl-) por meio de uma ligação iônica.

b) Características químicas

O cloreto de sódio é formado por dois elementos químicos:

→ Sódio (Na):

pertence à família dos metais (capazes de formar cátions facilmente) alcalinos (IA);

apresenta um elétron na camada de valência;

possui número atômico igual a 11;

possui alta eletropositividade (capacidade de perder elétrons).

→ Cloro (Cl)

pertence à família dos halogênios (VIIA);

é um ametal (é por isso que se torna um ânion tão facilmente);

apresenta sete elétrons na camada de valência;

possui número atômico igual a 17;

possui alta eletronegatividade (capacidade de ganhar elétrons).

Como os dois elementos químicos que formam o cloreto de sódio apresentam, respectivamente, alta eletropositividade e alta eletronegatividade, entre eles ocorre uma ligação iônica (estabelecida entre átomos com a tendência de perder e de ganhar elétrons).

A estrutura química do cloreto de sódio é composta por um único ânion cloreto (esfera verde), que interage com seis cátions sódio (esferas azuis)

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